domingo, 26 de fevereiro de 2012

Mais uma receita aqui para vocês. Por sinal, muito boa! É um pouco grande, mas aposto se vocês fazerem vão amar ;)  

Delícia!!
Ingredientes:
1 xícara de chá de azeite     1/2 xícara de chá de água
1 xícara de chá de azeitonas picadas     1 xícara de café de farinha de mandioca crua
1 xícara de café de cheiro verde picado        6 dentes de alho amassados
3 cebolas picadas     2 tabletes de caldo de galinha
2 latas de molho de tomate         1 lata de ervilha - sem água -      
1 folha de louro     Sal e pimenta á gosto      2 ovos cozidos

Para decorar:
Azeitonas em rodelas       1 ovo cozido em rodelas      Tomates em rodelas 


Modo de preparo:
1. Faça um refogado com azeite, alho e cebola. Junte o molho de tomate com os tabletes de caldo de galinha e água. 
2. Acrescente as ervilhas, louro, sal e pimenta. Misture bem  e deixe cozinhar por uns 5 minutos.
3. Junte os 2 ovos cozidos e picados, o cheiro verde. Abaixe o fogo e adicione/misture a farinha de mandioca levemente até dar o ponto de farofa úmida. 
4. Unte uma forma de buraco com azeite e coloque no fundo da forma azeitonas picadas, um ovo cortado em rodelas e tomate. 
5. Coloque a massa do cuscuz com uma colher, aperte bem e deixe esfriar para desenformar. 


Espero que tenham gostado da receita pessoal! Desculpem a demora para postar, carnaval e tal. Mas já tenho outra receita muito boa para postar aqui, acho que vocês gostarão. E um aviso: Se quiserem podem colocar sardinha tudo bem? É opcional. Não esqueçam de curtir a página no facebook para receber atualizações. http://www.facebook.com/pages/Cozinhando-com-Karina/157556721016016
 


7 comentários :

  1. Hmmmmmmmmmm, que delícia! Tô começando a cozinha agora, teu blog tá favoritado aqui, vou sempre entrar aqui para pegar receitas deliciosas. Adorei e tô seguindo!
    Beijos,

    http://vernasunhas.blogspot.com

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    1. Oi Camila! Obrigada por seguir e favoritar o blog. Beijos!

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  2. Obrigada pela visita ao meu blog já estou seguindo.

    http://fashiondreams4ever.blogspot.com/

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  3. Ficou com uma cara otima! Mas acredita que nunca consegui gostar de cuscuz? Minha familia toda adora, quem sabe um dia eu nao tento fazer pra eles! hahah

    http://confessionsoffashionholics.blogspot.com/

    Beijos!

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    1. Sério?! É uma delícia! Hihi. Faz sim!

      Beijos.

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  4. Parabéns pelo blog, tá lindo e com receitas ótimas ^^
    bjos
    http://www.borboletacompulsiva.blogspot.com

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  5. Huumm... deve ser uma delícia... vou tentar fazer depois!
    Adoro suas receitas Karina!
    Bjoos

    www.socialgatas.blogspot.com

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