Bruschetta!

Oi pessoal! Hoje venho ensinar para vocês uma receitinha supeeer rápida e deliciosa! (É boa mesmo! :p)

 

 

Hmmmm! Deu até vontade de comer!

 Estou fazendo somente receitinhas rápidas para o blog não ficar sem posts, tudo bem? Mas a próxima, tenho certeza que vocês irão adorar! Bom...chega de enrolação, vamos lá.

Ingredientes necessários:
10 pães amanhecidos
5 tomates picados sem semente
300g de mussarela
 Azeite a gosto
Orégano a gosto
Sal a gosto
Pimenta branca a gosto
Vinagre

Modo de preparo: 
1. Corte os pães em rodelas para fazer as torradas, em seguida coloque-as em uma assadeira antiaderente. Regue os pães com azeite a gosto.
2. Coloque os tomates em uma vasilha, tempere com sal, pimenta, vinagre e orégano.
3. Depois de temperado, coloque os tomates picados em cima dos pães - uma colher de sopa por pão - e adicione as mussarelas raladas.
4. Salpique com o orégano e leve ao forno 180 graus, deixe até derreter a mussarela. Sirva como petisco!

Chegamos ao fim de mais uma receita ): Mas pessoal, fica uma delícia mesmo! Fiz no carnaval aqui em casa e todos adoraram. Foi um sucesso! Espero que façam e comentem aqui em baixo hein? Gostaram do novo layout? Decidi mudar! Não esqueçam de seguir a página do facebook! 


Beijos, e até a próxima! Fui.
 
 


 
 

Cuscuz Paulista!

Mais uma receita aqui para vocês. Por sinal, muito boa! É um pouco grande, mas aposto se vocês fazerem vão amar ;)  

Delícia!!

Ingredientes:

1 xícara de chá de azeite     1/2 xícara de chá de água

1 xícara de chá de azeitonas picadas     1 xícara de café de farinha de mandioca crua

1 xícara de café de cheiro verde picado        6 dentes de alho amassados

3 cebolas picadas     2 tabletes de caldo de galinha

2 latas de molho de tomate         1 lata de ervilha - sem água -      

1 folha de louro     Sal e pimenta á gosto      2 ovos cozidos

Para decorar:

Azeitonas em rodelas       1 ovo cozido em rodelas      Tomates em rodelas 

 

Modo de preparo:

1. Faça um refogado com azeite, alho e cebola. Junte o molho de tomate com os tabletes de caldo de galinha e água. 

2. Acrescente as ervilhas, louro, sal e pimenta. Misture bem  e deixe cozinhar por uns 5 minutos.

3. Junte os 2 ovos cozidos e picados, o cheiro verde. Abaixe o fogo e adicione/misture a farinha de mandioca levemente até dar o ponto de farofa úmida. 

4. Unte uma forma de buraco com azeite e coloque no fundo da forma azeitonas picadas, um ovo cortado em rodelas e tomate. 

5. Coloque a massa do cuscuz com uma colher, aperte bem e deixe esfriar para desenformar. 

Espero que tenham gostado da receita pessoal! Desculpem a demora para postar, carnaval e tal. Mas já tenho outra receita muito boa para postar aqui, acho que vocês gostarão. E um aviso: Se quiserem podem colocar sardinha tudo bem? É opcional. Não esqueçam de curtir a página no facebook para receber atualizações. http://www.facebook.com/pages/Cozinhando-com-Karina/157556721016016

 

Frango com batata!

Mais uma receitinha aqui para vocês!! Muito saborosa, aposto que vocês irão adorar, hehe. (Clique na imagem para ver maior, ok?) Vamos lá? 

Porções: 10.

Tempo de preparo: 20 minutos.

    Ingredientes:

1/5 kg de coxinhas de frango temperada (tempero a gosto)

6 tomates (picado para vinagrete sem semente)

1kg de batata (descascada e picada em 4)

Azeite (boa qualidade)

Cheiro verde (picado)

      Modo de Preparo:

Primeiramente, tempere o frango (a gosto) e pique os tomates/batatas/cheiro verde. Na mesma bacia do tempero, adicione os tomates, batatas e cheiro verde, misture.

Aqueça o forno a 180° coloque o frango em uma forma e regue com o azeite. Cubra com papel alumínio e leve ao forno até a batata cozinhar. (Mais ou menos 20 minutos).

Após cozidos, retire o papel alumínio, volte para o forno e deixe dourar!

Gostaram? Comentem bastante e não esqueçam de curtir a página do facebook! Beijos!

http://www.facebook.com/pages/Cozinhando-com-Karina/157556721016016

 A sortuda que ganhou a panela de arroz mandou uma foto para a gente! E como não posso deixar vocês fora dessa, postei aqui! Beijão Sheila!

Resultado do sorteio!

Olá a todos! Aqui está o resultado do sorteio, a sortuda da vez foi a Sheila e claro, não podia deixar de conferir as regras...ela está seguindo o blog, preencheu corretamente o formulário e curtiu a página no facebook! Você terá 48h para me responder o e-mail ok? Parabéns!!
 E quem não ganhou, não fique triste...haverá futuramente outro sorteio! Não esqueçam de conferir a receita do arroz temperado!

Clique na imagem para ver maior.

Arroz temperado!

Olá pessoal! Primeira receita de 2012 aqui no blog hein! Essa é uma  boa (e fácil!) para fazer naqueles domingos em que a família toda se encontra! Espero que gostem da receita, e não esqueçam de comentar hein...


 Tempo de preparo: 1h.
      Porções: 8.







                Ingredientes!
4 xícaras de arroz pronto (quente)
2 gomos de linguiça calabresa (picados)
4 cenouras pequenas (cozidas e picadas)
2 pimentões verdes (picados)
300g de vagem (cozidas e picadas)
2 xícaras de chá de cheiro verde (picados)
1 cebola pequena (ralada)
Sal, pimenta e azeite extra virgem (a gosto)

         Modo de preparo!

1. Em uma panela com azeite, doure a cebola e linguiça calabresa. Em seguida,
acrescente os legumes. Tempere com sal e a pimenta (a gosto).
2. Apague o fogo e coloque no arroz, misture e finalize com o cheiro verde picado.

Acompanhe com uma salada de alface e um belo pernil na panela!

  

Feliz ano novo!

Oi pessoal! Pois é, hoje é o último post do ano! Hehe. Como não vou entrar amanhã, estou aqui para desejar um feliz ano novo, muita paz, saúde, amor, dinheiro, tudo de bom pra vocês e suas famílias. Estou muito feliz também pelo sorteio e descobri que dia 14/05 o blog vai fazer 2 anos! Sim, 2! Bom, eu prometo que ano que vem postarei muitas receitas. :) Pra finalizar, vejam o vídeo da Karolina ^_^ que minha filha gravou hoje à tarde, já aproveitem e se inscrevam no canal pois em breve as receitas serão em vídeo! Ah! E não esqueçam de participar do sorteio. Feliz 2012!

Sorteio Panela de Arroz Fun Kitchen 7 xíc. 220W

Olá a todos!!! Estou muito animada para esse sorteio, espero que ele dê certo. É o primeiro que eu faço aqui...esse sorteio é para comemorar o Natal que já é praticamente amanhã e Ano novo! :) Ah! E meu aniversário também. Hehe. O sorteio vai de hoje (23/12) até o dia 16/01/2012.

Desculpe a poeira! Tirei as fotos da minha panela.

Bom, então para participar você vai precisar de:
- Seguir o blog publicamente.
- Curtir a página no facebook. (Clique ^-^)
- Preencher corretamente o formulário abaixo!
Se não tiver seguindo as regras, sortearei de novo.

Surpresa!!!

Olá! ^-^ Já estamos quase no natal....quanto tempo. =o=o Daqui a pouco, faz um ano do CCK. Bom...em breve teremos novidades aqui. Hehe. Mas antes, queria mostrar uma foto da próxima receita. Talvez, vocês já saibam o que é.....

 

É uma receita tipo.....BEM fácil! Para iniciantes, vamos dizer...mas enfim, o que eu REALMENTE gostaria de saber, é: quais receitas vocês querem ver aqui no blog futuramente! Hehe. Por favor, deem suas sugestões. :) Comentem.

Voltei!

Oi pessoal! Estava morrendo de saudade de vocês......como vocês estão?! Faz tempo que não entro aqui. Eu acho. (Risos). O que eu venho falar hoje é que, fiz um twitter pra mim! Sim um twitter....não sei mexer direito mas vou aprendendo com o tempo. E acho que tenho umas novidades, talvez se eu não ficar com vergonha eu possa fazer as receitas em vídeo. Talvez ok? (Pode deixar comigo que eu conveço ela - Karen.)  Outra coisa, me falem receitas que vocês gostariam de ver aqui no blog! :) É isso. Quem quiser meu twitter é @karina_elias25 (Preciso de um nome melhor, eu sei.) Beijos para todos e um beijo da Karolina pra vocês.

Feliz dias das mães!

Olá! Tudo bem como vocês? Chegou o dia das mães, ganhei um presentão! Hahaha. Bom, depois de muito tempo, voltei! Tava meio que de férias do blog..brincadeira. Eu fiz uma receita de bacalhau na sexta feira santa, e esqueci de postar aqui. No próximo post, lá vai a receita do delícioso bacalhau. Obrigada por me seguir, pra quem está me seguindo, fiquei muito feliz!!! Estou muito animada hoje! Com uma surpresa dessas..comentem bastante, já que eu tenho seguidores quero ver comentários aqui hein. Aguardem! Beijos.

Nhoque de batata!

Mais uma receitinha! Ficou uma delícia, como sempre todos aprovaram aqui em casa, haha. Vamos começar! Gostaram do resultado?  



Tempo de preparo: 1h e 40min.
Porções: 10.

                      


            Ingredientes! (Cliquem na imagem)

                       Modo de preparo!

1. Em uma panela aqueça o azeite, doure a cebola, acrescente o molho de tomate, o caldo de carne,o açúcar e a água, misture.

2. Deixe ferver e tampe a panela até engrossar. Após engrossar, experimente e confira se o molho está bem temperado. Depois de pronto, apague e reserve.

3. Cozinhe a batata em uma panela, depois de cozida descasque e amasse, reserve.

4. Acrescente o ovo, a manteiga, o sal, a farinha e mexa até não grudar na mão.

5. Polvilhe a mesa/bancada com farinha de trigo, depois, enrole o nhoque até ficar em forma de ''minhoquinha'' e em seguida,corte em cubinho, ou como preferir.

6. Em uma panela grande, coloque água e deixe ela ferver. Cozinhe os nhoques aos poucos, e só retire da panela, quando ele começar a subir.

7. Coloque os nhoques em uma travessa, e jogue o molho bem quente por cima. Se você quiser, para dar mais um gostinho coloque cheiro verde picadinho. Sirva com uma delíciosa carne e bom apetite!!
     OBS: E COMO UMA BOA MINEIRA, NÃO ESQUEÇA DO QUEIJO!


     

  

Vem aí!

Olá! Bom dia a todos! Estou muito feliz hoje =D e vocês como estão? Então, eu tenho uma noticia para vocês...uma receita quentinha, que acabou de sair do meu forno, adivinhem......Nhoque de batata! Quem gosta? Depois de ''muito'' tempo sem postar, aqui estou eu, para postar essa receita delíciosa, aguardem. E antes de ir embora, vocês estão gostando do blog? Acham que eu devo mudar o layout? Respondam por favor..e fui! Bjss.

Especial comida mineira!

Olá! Já é noite..boa noite a todos! Espero que vocês gostem do especial, são três receitas fáceis, rápidas e deliciosas! Aproveitem =)

Couve

Lombo de porco

                                          

Tutu de feijão

Prato pronto

                                                                       Download aqui!

Especial comida mineira! Amanhã!

Boa tarde, vi que não teve muitos comentários no merengue, acho que vocês não são muito fãs de doce né? Bom..o especial comida mineira, haverá 03 receitas especiais que minha família ama muito! Ficaram curiosos? Acessem o blog amanhã a tarde e confira! Beijos...fui fazer meus pastéis!! Ei, estava pensando em fazer um twitter pra mim o que acharam? Se eu fizer, você me seguem?

Merengue - Sobremesa!

Eba!! Minha primeira sobremesa aqui no blog *-* estou tãofeliz por ter 16 seguidores, muito obrigada! Bom..vamos começar então?!

      Ingredientes: 

Para o creme, você vai precisar:

01 Lata de creme de leite com soro.

01 Lata de leite condensado.

01 pacotinho de gelatina sem sabor.

01 vidro de leite de coco. 

300grs de suspiro. 
02 caixinhas de morango picados em rodela.

Para a decoração, você vai precisar: 

500ml de creme de leite fresco bem gelado.

10 morangos inteiros.

02 colheres de açúcar.

      

        Modo de preparo:

Creme:

01. Bata no liquidificador o creme de leite com o soro, o leite condensado, o leite de coco e a gelatina sem sabor já dissolvida. Bata uns 5 minutos e reserve.

Montagem:

Em um refratário grande, coloque o suspiro, os morangos e por cima o creme reservado. Leve a geladeira por 40 minutos para gelar, enquanto isso bata na batedeira o creme de leite fresco com duas colheres de sopa de açúcar até dar o ponto de chantilly. Reserve. Após os 40 minutos, retire o merengue da geladeira e cubra com o chantilly, decore com os 10 morangos inteiros partidos em 4 ou fateados. Volte a geladeira e sirva-se!! Bom apetite!!  
 

Costela com mandioca - Jantar!



Gostaram do resultado?! Então aprenda como fazer!

Espero que vocês gostem, pois ficou uma delícia! Hahaha..então, vamos começar?!

Tempo de preparo: 1:30hrs á 2:00hrs.

Porções: 8 á 10 porções (Depende da fome).







   

            Ingredientes:

2 kg de costela bovina

1 kg de mandioca (amarela)

2 caldo de costela

1 colher de café de pimenta calabreza

1 cebola grande picada

4 tomates grandes picados

1/2 maço de cheiro verde picado

2 colheres de sopa de azeite (de boa qualidade)

1 caixa de molho tomate

1 colher de sopa de sal (para cozinhar a mandioca)

            Modo de preparo:

1. Numa panela grande, coloque as mandiocas para cozinhar, juntamente com o sal, depois de cozida reserve. Pique os tomates, a cebola, o cheiro verde e reserve.

2. Em uma panela de pressão, aqueça o azeite, em seguida, coloque a cebola, e a deixe dourar. Acrescente a costela, o caldo de costela e a pimenta calabreza, misture, em seguida tampe a panela deixe pegar pressão.

3. Dependendo da costela, depois que pegou pressão, conte uns 30 ou 40 minutos para cozinhar. Depois de cozida, transfira a costela para uma panela maior e retire o osso.

4. Acrescente os tomates picados, o molho de tomate, as mandiocas reservadas. Misture e deixe ferver um pouco, uns 10 minutos.

5. Apague o fogo, e acrescente o cheiro verde, depois é só servir com um arroz bem preparado e quentinho, e uma bela salada.

  

                                             Bom Apetite!!
                           Galeria de fotos::






             

                                 cheiro verde picadinho

 



tomate picado



2 kg de costela




2 caldos de costela e pimenta calabreza



cebola picadinha





carne quase pronta, com mandioca, tomate e molho

polpa de tomate, e azeite galo

costela com cebola, caldo de costela e pimenta calabreza